Rote Beete, Gemüse, vegan

Rote Beete

Rote Beete hat von September bis März Saison. Sie ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungsprozessen im Körper entgegenwirken können. Außerdem ist die rote Knolle reich an Folsäure, sodass du mit einer Knolle rund 40% der empfohlenen Tagesmenge decken kannst. Rote Beete kann auch die Verdauung positiv beeinflussen. Sie enthält ca. 1 mg Eisen auf …

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